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YC/T 145.1-2012 煙用香精 酸值的測定

●范圍
YC/T 145 的本部分規(guī)定了煙用香精酸值的測定方法。
本部分適用于煙用香精酸值的測定。

●煙用香精的酸值 acid value of tobacco flavor
中和 1g 煙用香精所含的游離酸所需氫氧化鉀的毫克數。

●原理
用氫氧化鈉標準溶液或氫氧化鉀乙醇標準溶液中和游離酸。

●測定
稱取5g(精確到0.0001g)煙用香精于燒杯中，溶于20mL乙醇水溶液。用氫氧化鈉標準溶液或氫氧化鉀乙醇標準溶液滴定至酸度計讀數為pH=8時即為滴定終點。
如果滴定消耗的標準堿溶液不足1.0mL時，則應增大試樣量，重新滴定。
如果滴定消耗的標準堿溶液大于50mL時，則應更換高濃度的標準堿溶液，重新滴定。
對于顏色較淺的煙用香精，可采用指示劑代替酸度計確定終點，見附錄A。
自動滴定儀法見附錄B。

●結果的計算
按式(1)計算酸值A.V.:

式中:
A.V.一一煙用香精試樣的酸值；
m一一試樣的質量，單位為克(g)；
V 一一消耗氫氧化鈉標準溶液或氫氧化鉀乙醇標準溶液的體積，單位為毫升(mL)；
c  一一氫氧化鈉標準溶液的濃度或氫氧化鉀乙醇標準溶液的濃度，單位為摩爾每升(mol/L)；
56.1一一氫氧化鉀的分子量，單位為克每摩爾(g/mol)。
取兩次平行測定結果的算術平均值作為測定結果，精確至0.1。
當測定結果小于或等于10時，獲得的兩次平行測定結果的絕對差值不大于0.2；當測定結果大于10小于或等于100時，

獲得的兩次平行測定結果的絕對差值不大于0.5；當測定結果大于100時，獲得的兩次獨立平行測定結果的絕對差值不大于1.0。

●附錄B (規(guī)范性附錄)
煙用香精酸值的測定自動滴定儀法

儀器
自動電位滴定儀。

測定步驟
稱取 5g 煙用香精(精確到0.0001g)于滴定杯中，溶于20 mL 乙醇水溶液中，用氫氧化鈉標準溶液或氫氧化鉀乙醇標準溶液做滴定劑。

將指示電極和參比電極插入至樣品中，與儀器連接。滴定過程中，溶液的 pH 發(fā)生變化， pH 復合電極作為指示電極，將電位的變化轉化為 pH 的變化，在 pH 達到 8 的時候，自動滴定儀停止滴定，讀取測定結果。

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