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GB/T 10792-2008 碳酸飲料(汽水)

●范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了碳酸飲料(汽水)的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于碳酸飲料(汽水)。

碳酸飲料(汽水) carbonated beverages
在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?，不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳?xì)獾娘嬃稀?/span>

●理化指標(biāo)
二氧化碳?xì)馊萘?/span>
減壓器法(常規(guī)檢測(cè)法)
將碳酸飲料樣品瓶(罐)用減壓器上的針頭刺穿瓶蓋(或罐蓋)，旋開放氣閥排氣，待壓力表指針回歸后，立即關(guān)閉放氣閥，

將樣品瓶(或罐)往復(fù)劇烈振搖約40s，待壓力穩(wěn)定后，記下兆帕數(shù)(取小數(shù)后兩位)。旋開放氣閥，隨即打開瓶蓋(或罐蓋)，

用溫度計(jì)測(cè)量容器內(nèi)液體的溫度。
根據(jù)測(cè)得的壓力和溫度，查碳酸氣吸收系數(shù)，即得二氧化碳?xì)馊萘康娜莘e倍數(shù)。

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